Das Museum der Santons in der Mitte des Dorfes der Baux de Provence empfängt seine Besucher jeden Tag ohne Unterbrechung in einem historisch klassifizierten Gebäude. Diese Institution nimmt in einem ehemaligen Wachthaus der Stadt platz, das die Tür von Eyguières (Tür des Wassers) schützen soll. Das Gebäude, dass 1634 gebaut wurde von Hauptmaurer Hermentaire Carbonnel schutzt das Hôtel de Ville bis 1960. Das Museum schlägt eine ständige Ausstellung von mehr als 200 santons vor, die die Geschichte der kleinen Tonfiguren illustriert. Gedächnis- und Initiationsort, die Sammlung erlaubt, die Eigenschaften und die plastische Qualitäten der santons vom XVII. bis zum XX. Jahrhundert aufzudecken.